Domaine Elgin VintnersThe Century Sauvignon Blanc - Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners est dans le top 30 des vins d'Elgin.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du The Century Sauvignon Blanc - Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon
Le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de morue au four à la portugaise, anneaux d'encornet à la tomate ou mug cake fondant au chocolat.
Détails et informations techniques sur le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners
Découvrez le cépage: Cabernet-Mitos
Croisement intraspécifique entre le cabernet-sauvignon et le teinturier du Cher obtenu en 1970 à Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners sont 2019, 2012, 2020, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Elgin Vintners
Le Domaine Elgin Vintners fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
