Domaine Emmanuel BrochetLes Hauts Meuniers Extra Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne de Domaine Emmanuel Brochet de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne
Le Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de haricots coco, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Hauts Meuniers Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet sont 2008, 2012, 2011, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Emmanuel Brochet
Le Domaine Emmanuel Brochet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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