Domaine EnedinaViñedos Viejos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Viñedos Viejos du Domaine Enedina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viñedos Viejos de Domaine Enedina de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viñedos Viejos du Domaine Enedina de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Viñedos Viejos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viñedos Viejos
Les accords mets et vins originaux avec le Viñedos Viejos
Le Viñedos Viejos du Domaine Enedina s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cailles farcies, lapin au cidre et aux champignons ou omelette espagnole (tortilla auténtica).
Détails et informations techniques sur le Viñedos Viejos du Domaine Enedina
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viñedos Viejos du Domaine Enedina sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Enedina
Le Domaine Enedina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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