Domaine Erika ObermeyerSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Erika Obermeyer est dans le top 5 des vins de Groenekloof.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Erika Obermeyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Erika Obermeyer de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Erika Obermeyer de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Erika Obermeyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet el diablo.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Erika Obermeyer
Découvrez le cépage: Dattier de Beyrouth
D'origine naturelle, dans un premier temps il a été multiplié dans la région de Cavaillon en Vaucluse. Il est présent également dans de nombreux pays où le climat permet d'amener à bien la maturité de ses raisins. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Enfin, le Dattier de Beyrouth a longtemps servi comme géniteur pour l'obtention de nouvelles variétés de raisins de table avec comme bel exemple le danuta.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Erika Obermeyer sont 2017
Informations sur le Domaine Erika Obermeyer
Le Domaine Erika Obermeyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Groenekloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Groenekloof
La région viticole du Groenekloof se situe dans la région du Darling en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Woolworths et le Domaine Neil Ellis y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Groenekloof sont les Cabernet-Sauvignon et Cinsaut, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Groenekloof révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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