Domaine Espíritu de ChileExplorador Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Explorador Sauvignon Blanc du Domaine Espíritu de Chile
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Explorador Sauvignon Blanc de Domaine Espíritu de Chile de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Explorador Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Explorador Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Explorador Sauvignon Blanc
Le Explorador Sauvignon Blanc du Domaine Espíritu de Chile s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de mouclade, quiche au thon, poivron et tomate ou roulade de poulet au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Explorador Sauvignon Blanc du Domaine Espíritu de Chile
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Informations sur le Domaine Espíritu de Chile
Le Domaine Espíritu de Chile fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Leyda Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leyda Valley
La région viticole du Leyda Valley se situe dans la région du San Antonio Valley en Aconcagua au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Amayna et le Domaine Amayna y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Leyda Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Leyda Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou café et parfois aussi des arômes de lychee, pétale de rose ou fruits sechés.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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