Le Domaine Eternium en Catalogne

Domaine Eternium
Le domaine propose 11 vins différents
2.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Il est classé au top 5249 des domaines de Catalogne
Il se situe en Catalogne

Le Domaine Eternium fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eternium

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eternium à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eternium. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eternium avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Eternium

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Eternium

Les vins blanc du Domaine Eternium s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, maquereaux au vin blanc ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Eternium

En bouche le vin blanc du Domaine Eternium est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Eternium

  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 2.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Eternium

  • Chardonnay
  • Xarel-lo

À la découverte de la région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.

On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.

Les grands vins rosés du Domaine Eternium

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Eternium

Les vins rosé du Domaine Eternium s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou endives au gratin sans béchamel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Eternium

  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine Eternium

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eternium

Les vins rouge du Domaine Eternium s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, epaule d'agneau confite à l'harissa ou poulet au citron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eternium

En bouche le vin rouge du Domaine Eternium est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eternium

  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.07/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eternium

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)

Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eternium

Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eternium.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Eternium et des vins de la région

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Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)

Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.