Domaine Evan's RanchLas Brisas Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Las Brisas Syrah du Domaine Evan's Ranch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Brisas Syrah de Domaine Evan's Ranch de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Brisas Syrah du Domaine Evan's Ranch de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Las Brisas Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Brisas Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Las Brisas Syrah
Le Las Brisas Syrah du Domaine Evan's Ranch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, le cassoulet de mamie mélanie ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Las Brisas Syrah du Domaine Evan's Ranch
Découvrez le cépage: Arrouya
L'Arrouya noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pyrénées-Atlantiques). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Arrouya noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Brisas Syrah du Domaine Evan's Ranch sont 2017, 2015, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Evan's Ranch
Le Domaine Evan's Ranch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sta. Rita Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sta. Rita Hills
La région viticole du Sta. Rita Hills se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Sea Smoke et le Domaine Sea Smoke y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sta.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
