Domaine EymannVom Löss Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vom Löss Weissburgunder du Domaine Eymann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Löss Weissburgunder de Domaine Eymann de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Löss Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Löss Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Löss Weissburgunder
Le Vom Löss Weissburgunder du Domaine Eymann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de morue au four à la portugaise, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou bibeleskaes (fromage blanc à l'alsacienne).
Détails et informations techniques sur le Vom Löss Weissburgunder du Domaine Eymann
Découvrez le cépage: Valérien
Le Valérien blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Valérien blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Eymann
Le Domaine Eymann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
« Nous travaillons comme un petit vigneron, mais à grande échelle »
Les Domaines Paul Mas présentent trois nouvelles signatures sur Vinisud. Notamment, Arrogant Frog qui a fait son succès à l’international. Rencontre avec Jean-Claude Mas. Arrogant Frog a été lancé il y a une dizaine d’années à l’international. Pourquoi avoir attendu si longtemps pour sortir Arrogant Frog sur le marché français ? Le marché né d’une rencontre entre un producteur, des acheteurs et des journalistes. Aujourd’hui, une nouvelle géné ...
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Nouveautés mars/avril 2022
Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
