Domaine FaderRosengarten Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Rosengarten Weissburgunder du Domaine Fader
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosengarten Weissburgunder de Domaine Fader de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rosengarten Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosengarten Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Rosengarten Weissburgunder
Le Rosengarten Weissburgunder du Domaine Fader s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de dorade en papillote au barbecue, soupe crevettes, coco et gingembre ou salade de poulet au miel.
Détails et informations techniques sur le Rosengarten Weissburgunder du Domaine Fader
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine Fader
Le Domaine Fader fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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