Domaine FalerniaElqui River Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Elqui River Sauvignon Blanc du Domaine Falernia est dans le top 30 des vins d'Elqui Valley.
Structure gustative du Elqui River Sauvignon Blanc du Domaine Falernia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elqui River Sauvignon Blanc de Domaine Falernia de la région de Coquimbo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elqui River Sauvignon Blanc du Domaine Falernia de la région de Coquimbo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Elqui River Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elqui River Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Elqui River Sauvignon Blanc
Le Elqui River Sauvignon Blanc du Domaine Falernia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, quiche sans pâte courgette-bleu ou aubergine farçie au saumon.
Détails et informations techniques sur le Elqui River Sauvignon Blanc du Domaine Falernia
Découvrez le cépage: Corbeau
Le Corbeau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Corbeau noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elqui River Sauvignon Blanc du Domaine Falernia sont 2010, 2012, 2011, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Falernia
Le Domaine Falernia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région d'Elqui Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elqui Valley
La région viticole de la vallée de l'Elqui est située à 400 kilomètres au nord de la capitale Chilienne, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, à l'extrême sud du désert d'Atacama. Sa latitude de 29° en fait la région viticole la plus septentrionale du Chili, du moins pour l'instant ; les pionniers déterminés du vin du pays ont désormais pour objectif d'aller jusqu'à l'Atacama. Traditionnellement, la région se concentrait exclusivement sur la production de l'eau-de-vie chilienne, le Pisco, mais aujourd'hui, les vignobles de la vallée de l'Elqui produisent des vins brillants et intensément aromatiques, notamment à partir de Sauvignon Blanc et de Syrah. Comme on peut s'y attendre dans une région aride, en grande partie inhabitée et entourée de désert, la vallée est chaude et sèche, ce qui rend l'irrigation essentielle dans tous les vignobles.
La région viticole de Coquimbo
La région viticole de la vallée de l'Elqui est située à 400 kilomètres au nord de la capitale Chilienne, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, à l'extrême sud du désert d'Atacama. Sa latitude de 29° en fait la région viticole la plus septentrionale du Chili, du moins pour l'instant ; les pionniers déterminés du vin du pays ont désormais pour objectif d'aller jusqu'à l'Atacama. Traditionnellement, la région se concentrait exclusivement sur la production de l'eau-de-vie chilienne, le Pisco, mais aujourd'hui, les vignobles de la vallée de l'Elqui produisent des vins brillants et intensément aromatiques, notamment à partir de Sauvignon Blanc et de Syrah. Comme on peut s'y attendre dans une région aride, en grande partie inhabitée et entourée de désert, la vallée est chaude et sèche, ce qui rend l'irrigation essentielle dans tous les vignobles.
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