Domaine FaubelGrauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels de Domaine Faubel de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Les accords mets et vins originaux avec le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou poulet en sauce.
Détails et informations techniques sur le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel
Découvrez le cépage: Muscat d'Alexandrie
Le muscat d’Alexandrie se fait connaître sous plusieurs dizaines d’autres appellations. De Zibibbu di Sicilia à muscat romain en passant par Acherfield’s early muscat. Son riche répertoire d’appellations vient de sa popularité puisque le consommateur le préfère à tous les autres raisins blancs. Plus de 55.000 ha de vignobles en sont plantés à travers le monde.Les Pyrénées Orientales sont le lieu privilégié pour le retrouver en France. Préférant la taille longue, ce cépage affiche une excellente vigueur. Sa productivité est tout aussi enviable, donnant jusqu’à 4 kilos par pied.Résistant bien à la sécheresse, le muscat d’Alexandrie promet des baies à pulpe très sucrée, juteuses et fermes, protégées par une peau mince. Les fruits sont de taille moyenne et se rassemblent en des grappes compactes, étroites et longues, de portée moyenne. La saveur musquée assure de très bons vins doux naturels.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel sont 2012, 2019, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Faubel
Le Domaine Faubel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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