Domaine FazioTrenta-Salmi Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Trenta-Salmi Catarratto du Domaine Fazio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trenta-Salmi Catarratto de Domaine Fazio de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Trenta-Salmi Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trenta-Salmi Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Trenta-Salmi Catarratto
Le Trenta-Salmi Catarratto du Domaine Fazio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou wraps avocat crevettes.
Détails et informations techniques sur le Trenta-Salmi Catarratto du Domaine Fazio
Découvrez le cépage: Petit Courbu
Le Petit Courbu blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pyrénées). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Courbu blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trenta-Salmi Catarratto du Domaine Fazio sont 2016
Informations sur le Domaine Fazio
Le Domaine Fazio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Garde (vin de)
Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
