Domaine Fincher & CoThe Show of Hands Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du The Show of Hands Pinot Noir du Domaine Fincher & Co
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Show of Hands Pinot Noir de Domaine Fincher & Co de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Show of Hands Pinot Noir du Domaine Fincher & Co de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Show of Hands Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Show of Hands Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le The Show of Hands Pinot Noir
Le The Show of Hands Pinot Noir du Domaine Fincher & Co s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), côte de veau à la normande ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le The Show of Hands Pinot Noir du Domaine Fincher & Co
Découvrez le cépage: Noiret
Croisement interspécifique complexe entre le NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor) obtenu en 1973 par Bruce Reisch et Thomas Henick Kling de l'Université Cornell à la Station expérimentale viticole de Geneva/New York (Etats unis). On peut le rencontrer au Canada, en Pologne, ... en France il est inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Show of Hands Pinot Noir du Domaine Fincher & Co sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Fincher & Co
Le Domaine Fincher & Co fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Otago
La région viticole du Central Otago se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Amisfield et le Domaine Felton Road y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Otago sont les Pinot noir, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Otago révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise acide ou anis et parfois aussi des arômes de fraises mûres, tomate ou caramel.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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