Domaine First DropFat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz du Domaine First Drop
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz de Domaine First Drop de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz du Domaine First Drop de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, myrtille ou moka et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz
Le Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz du Domaine First Drop s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, couscous poulet et merguez ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz du Domaine First Drop
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fat of The Land Ebenezer Single Vineyard Shiraz du Domaine First Drop sont 2008, 2015, 2010, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine First Drop
Le Domaine First Drop fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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