Domaine FoxenFoxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Foxen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Foxen de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Foxen de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Foxen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, méchoui d'agneau rôti au thym ou cassoulet au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Foxen
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Foxen 7200 Grassini Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Foxen sont 2010, 2013, 2012, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Foxen
Le Domaine Foxen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Happy Canyon of Santa Barbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Happy Canyon of Santa Barbara
La région viticole du Happy Canyon of Santa Barbara se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Grassini et le Domaine Crown Point y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Happy Canyon of Santa Barbara sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Happy Canyon of Santa Barbara révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, canneberge ou fruits tropicaux.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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