Domaine DefinitionSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Definition
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Definition de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Definition de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit de la passion ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Definition s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, quiche sans oeufs ou tian de courgettes, pommes de terre et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Definition
Découvrez le cépage: Chatus
Le Chatus noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Cévennes). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chatus noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Definition sont 2012, 2015, 2018, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Definition
Le Domaine Definition fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Actualités liées à ce vin
Notre sélection de 8 bières parfaites pour séduire les amateurs de vin
Bien que la bière et le vin soient deux boissons alcoolisées distinctes, il existe des bières spéciales qui pourraient plaire aux amateurs de vin. Les bières sélectionnées sont souvent brassées avec des ingrédients similaires à ceux utilisés dans la vinification, et elles peuvent présenter des profils de saveurs complexes et subtiles. Voici quelques types de bières qui pourraient plaire aux amateurs de vin : Les bières de ferm ...
Faire son vin soi-même : un fantasme réalisable ?
Avez-vous déjà rêvé de faire du vin de vos propres mains ? Voici quelques informations techniques pour vous y aider. S’il était impossible de faire du vin chez soi, d’innombrables familles, depuis des millénaires, n’auraient jamais pu goûter le nectar de leur treille. Des pays comme la Géorgie et l’Italie ne connaîtraient pas depuis la plus haute Antiquité les joies de la vinification maison. Mais en France, de nos jours, comment fa ...
Monein : balade chez le plus petit vigneron du jurançon
« C’est mon jouet », sourit Bernard Sere-Peyrigain au moment de présenter son domaine viticole baptisé le dÔme, clin d’œil à sa situation géographique dominante. Dernier né de l’appellation du jurançon, c’est aussi « le plus petit domaine de l’AOC », s’autoproclame le vigneron, hôte mardi 22 août, de la balade vigneronne inscrite à l’agenda des animations œnotouristiques estivales programmées par l’office de tourisme. Sur… « C’est mon jouet », sourit Bernard Sere-Peyrigain au moment de pré ...
Le mot du vin: Louche
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
