Domaine GaronLes Rochins Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Les Rochins Côte-Rôtie du Domaine Garon est dans le top 50 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Les Rochins Côte-Rôtie du Domaine Garon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Rochins Côte-Rôtie de Domaine Garon de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Rochins Côte-Rôtie du Domaine Garon de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Rochins Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Rochins Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Les Rochins Côte-Rôtie
Le Les Rochins Côte-Rôtie du Domaine Garon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, agneau en sauce épicée ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Les Rochins Côte-Rôtie du Domaine Garon
Découvrez le cépage: Corinthe
Serait trouvant ses premières origines ens îles de l'archipel grec. D'après une étude menée en collaboration avec SupAgro-Montpellier (Hérault), il serait un parent du pedro ximénes, pour plus d'infos cliquez ici ! On peut le rencontrer en Grèce, en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment pas cultivé en France sauf chez quelques jardiniers amateurs. En Italie, il est vinifié pour servir de base à la production de nombreux vermouths.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Rochins Côte-Rôtie du Domaine Garon sont 2012, 2015, 2007, 2010 et 2017.
Informations sur le Domaine Garon
Le Domaine Garon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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