Domaine Georges DubucqBordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux
Le Bordeaux du Domaine Georges Dubucq s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, vital tone / vitello tonnato (italie) ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux du Domaine Georges Dubucq
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Georges Dubucq
Le Domaine Georges Dubucq fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vendanges : un départ en douceur et en scrutant le ciel
Contrairement aux récoltes précédentes, les vignerons de Nouvelle-Aquitaine n’auront pas eu à revenir tôt de congés pour rentrer les premiers raisins. Sauf quelques grappes coupées fin août pour élaborer les tout premiers crémants – qui ouvrent traditionnellement le bal puisqu’ils demandent des raisins acides et peu mûrs – la vendange 2024 ne commencera vraiment qu’à la fin de la premi& ...
Vignoble du cognac : la récolte 2024 promise à une « baisse sensible »
La prévision établie au cœur de l’été sera bientôt affinée. Elle donne toutefois une tendance. Selon l’Agreste (le service officiel de la statistique agricole), la vendange 2024 au pays du cognac devrait connaître une « baisse sensible » (comme dans le Bordelais et la plupart des régions viticoles françaises). La faute aux « conditions humides lors de la floraison » de la vi ...
Vin : « Réunion de crise » pour le Collectif viti 33 qui tire la sonnette d’alarme
Rien ne va mieux, tout empire. C’est en substance le message de rentrée lancé par le Collectif viti 33 alors que la campagne des vendanges 2024 va commencer. Le collectif girondin alerte une nouvelle fois sur la « situation catastrophique » des viticulteurs bordelais en général et du vignoble de l’Entre-deux-Mers en particulier. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
