Domaine Jean Baptiste SouillardCôteaux de Bassenon Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Côteaux de Bassenon Côte-Rôtie du Domaine Jean Baptiste Souillard est dans le top 10 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Côteaux de Bassenon Côte-Rôtie du Domaine Jean Baptiste Souillard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côteaux de Bassenon Côte-Rôtie de Domaine Jean Baptiste Souillard de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Côteaux de Bassenon Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côteaux de Bassenon Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Côteaux de Bassenon Côte-Rôtie
Le Côteaux de Bassenon Côte-Rôtie du Domaine Jean Baptiste Souillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, boulette d'agneau à la libanaise ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Côteaux de Bassenon Côte-Rôtie du Domaine Jean Baptiste Souillard
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Jean Baptiste Souillard
Le Domaine Jean Baptiste Souillard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
