Domaine François DauvergneChampagne Prestige Grand Cru Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot blanc et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Champagne Prestige Grand Cru Brut du Domaine François Dauvergne
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Champagne Prestige Grand Cru Brut de Domaine François Dauvergne de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Champagne Prestige Grand Cru Brut du Domaine François Dauvergne de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Champagne Prestige Grand Cru Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Champagne Prestige Grand Cru Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Champagne Prestige Grand Cru Brut
Le Champagne Prestige Grand Cru Brut du Domaine François Dauvergne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de colombo de porc, flan de tomates, courgettes et thon ou tagliatelles aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Champagne Prestige Grand Cru Brut du Domaine François Dauvergne
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine François Dauvergne
Le Domaine François Dauvergne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
1200e émission – François Dauvergne et Jean-Sébastien Robicquet – 07/05/2023
DIMANCHE 07 MAI 2023 François Dauvergne – Maison Dauvergne-Ranvier (Vallée du Rhône) Depuis toujours, le monde viticole fait partie de la vie de François. Enfant, il passait ses vacances dans le domaine familial à côté de Limoux. C’est donc tout naturellement qu’il s’est tourné vers le monde du vin en devenant commercial puis en travaillant dans des domaines essentiellement dans la Vallée du Rhône. En 1996, François rencontre Jean-François Ranvier avec qui il se noue d’amitié. De cette r ...
Mitterrand, une enfance à l’ombre des négociants du Cognac
Le 8 janvier 1996, il y a 25 ans exactement, François Mitterrand nous quittait. Esthète et gourmet, sans être un grand connaisseur en vins, il avait avec le Cognac une relation particulière, qui a peut-être contribué à forger ses convictions politiques… Il y a 25 ans, la France pleurait François Mitterrand. Le promeneur du champs-de-Mars au chapeau mou et à l’écharpe rouge aimait les saveurs qui lui rappelaient son enfance à Jarnac. Il avait une affection particulière pour le restaurant la Cagou ...
[Hommage] Giscard d’Estaing, Président des vins d’Auvergne
Valéry Giscard d’Estaing s’est éteint hier soir à l’âge de 94 ans. Avec l’ancien Président, c’est une nouvelle page d’Histoire de la Vème République qui se tourne. Celui qui occupa l’Elysée de 1974 à 1981 était un fin gastronome. Il fut, jusqu’à l’élection d’Emmanuel Macron en 2017, le plus jeune Président de la Vème République. Né en 1926 au sein d’une grande famille bourgeoise auvergnate, polytechnicien et énarque, figure ambiti ...
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
