Domaine Fuchs JacobusBergwind Weisser Burgunder Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bergwind Weisser Burgunder Auslese du Domaine Fuchs Jacobus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bergwind Weisser Burgunder Auslese de Domaine Fuchs Jacobus de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bergwind Weisser Burgunder Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bergwind Weisser Burgunder Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Bergwind Weisser Burgunder Auslese
Le Bergwind Weisser Burgunder Auslese du Domaine Fuchs Jacobus s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de croquettes de riz au saumon, sushi californien (maki inversé) ou pizza blanche.
Détails et informations techniques sur le Bergwind Weisser Burgunder Auslese du Domaine Fuchs Jacobus
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Informations sur le Domaine Fuchs Jacobus
Le Domaine Fuchs Jacobus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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