Le Domaine G Romann de Côte de Nuits

Domaine G Romann
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Il se situe en Côte de Nuits

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Top des meilleurs vins du Domaine G Romann

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Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine G Romann

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine G Romann.

Découvrez le cépage: Saint-Pierre doré

Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.

Actualités du Domaine G Romann et des vins de la région

Transformation du vin d'Alsace en gel hydroalcoolique, les vignerons discrets sur le sujet

Du vin transformé en gel hydroalcoolique ou en bioéthanol. Après trois mois de fermeture de leurs caveaux, les viticulteurs français ont eu le feu vert de FranceAgriMer, pour transformer le vin resté en stock,  pendant la crise du coronavirus.  En Alsace, les viticulteurs intéressés par la démarche ont jusqu’à ce vendredi 19 juin,  pour se rapprocher de la distillerie Roman à Sigolsheim près de Colmar. Cette dernière sera chargée de la transformation.  Un crève-cœur de détruire le fruit de ...

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Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore floue

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Le mot du vin: Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.