Domaine SteppScheurebe Beerenauslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Scheurebe Beerenauslese du Domaine Stepp de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Détails et informations techniques sur le Scheurebe Beerenauslese du Domaine Stepp
Découvrez le cépage: Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scheurebe Beerenauslese du Domaine Stepp sont 2015, 2016, 2011
Informations sur le Domaine Stepp
Le Domaine Stepp fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
Tour du monde des vignobles : l’Argentine
Bordé par l’imposante Cordillère des Andes, le vignoble argentin ne s’est fait une place sur la scène internationale du vin que récemment. S’il a attendu les années 90 pour commencer à exporter, ses vins d’altitude ont rapidement conquis les amateurs du monde entier. Ses caves historiques ont alors été rénovées, les investisseurs étrangers sont venus s’installer et il est devenu un producteur majeur. Mais connaissez-vous son parcours et son terroir ? L’influence européenne Conséquence de la ...
Quel vin boire avec un steak tartare
Le steak tartare fait référence aux nomades qui vivaient au XVIIe siècle dans les steppes mongoles et que l’on disait originaire de Tartarie, vaste région d’Asie centrale. Ils avaient pour habitude de hacher la viande un peu trop dure, entre autres de cheval, et de lier ce hachis avec œuf et lait. Aujourd’hui, le cheval est moins à la mode et s’il est possible de préparer chez soi un steak tartare à base de cette viande goûteuse, c’est à partir de bœuf que les resta ...
Le passé inspire-t-il notre présent, notre futur?… Vous avez quatre heures, quatre vins, quatre vents!…
« Les collines, sous l’avion, creusaient déjà leur sillage d’ombre dans l’or du soir. Les plaines devenaient lumineuses mais d’une inusable lumière : dans ce pays elles n’en finissent pas de rendre leur or de même qu’après l’hiver, elles n’en finissent pas de rendre leur neige. » Ce sont les premiers mots, les premières phrases de Vol de nuit, d’Antoine Saint-Exupéry. Là, le biplan de l’Aéropostale ramenait le courrier de Patagonie vers ...
Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
