Domaine Cantina GabrieleDolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese)
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Dolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese) du Domaine Cantina Gabriele est dans le top 40 des vins de Vino da Tavola.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese) du Domaine Cantina Gabriele de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Dolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese)
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese)
Le Dolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese) du Domaine Cantina Gabriele s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Dolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese) du Domaine Cantina Gabriele
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcemente Rosso (Cabernet Sauvignon - Cesanese) du Domaine Cantina Gabriele sont 2015, 2008, 2013, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Cantina Gabriele
Le Domaine Cantina Gabriele fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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Le mot du vin: Arôme
Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).
