Domaine GalatheoInsolia Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Insolia Bianco du Domaine Galatheo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Insolia Bianco de Domaine Galatheo de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Insolia Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Insolia Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Insolia Bianco
Le Insolia Bianco du Domaine Galatheo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, quiche estivale au thon ou croissants apéritifs façon pizza.
Détails et informations techniques sur le Insolia Bianco du Domaine Galatheo
Découvrez le cépage: Sercial
Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Insolia Bianco du Domaine Galatheo sont 2013, 2014
Informations sur le Domaine Galatheo
Le Domaine Galatheo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Pièce
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
