Domaine GanapesChardonnay Blanc Sec
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chardonnay Blanc Sec du Domaine Ganapes est dans le top 0 des vins du Sud-Ouest.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay Blanc Sec du Domaine Ganapes
Découvrez le cépage: Melon
Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Ganapes
Le Domaine Ganapes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
1232e émission – Matthieu Bordes et Jean Pinard – 15/10/2023
DIMANCHE 15 OCTOBRE 2023 Matthieu Bordes – Château Lagrange (Bordeaux) Propriété du groupe Suntory depuis 1983, le domaine de 56 ha, situé à Saint-Julien, s’inscrit dans une démarche de viticulture avant-gardiste et respectueuse de la biodiversité. C’est en 2006 que Matthieu, fort de ses expériences dans de nombreuses propriétés viticoles, est nommé à la direction générale du domaine. Il s’attache à poursuivre la quête d’excellence du château en mêlant habilement tradition et innovation. ...
Quels vins avec une raclette ?
Pendant l’hiver, on aime se retrouver autour d’une tablée bien remplie avec, en son centre, une raclette généreuse et réconfortante. Du fromage coulant à souhait, un florilège de charcuteries plus délicieuses les unes que les autres… Et des cuvées sélectionnées avec soin pour souligner toutes ces saveurs. Dans la famille des plats montagnards qui nous accompagnent à chaque fois que les températures se rafraîchissent, la raclette est certainement l’un des préférés des français. On aime l’agrément ...
Côtes du Marmandais Le Vin est une Fête 2021 du Domaine Elian Da Ros
Domaine Elian da RosLe Vin est une Fête 2021AOC Côtes du MarmendaisVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 92/100Prix : 11 € Commentaire de dégustation : Abouriou, merlot et cabernet franc, neuf mois de foudres et barriques : voici un rouge juteux, croquant, évoquant les fruits rouges (gariguette). Une fraîcheur sans concession, une gourmandise savoureuse. Le mot du domaine : « Comme son nom l’indique, ce vin est un vin plaisir au caractère fruité ...
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
