Domaine Gérard DuboisGaston Lemaire & Fils Brut Champagne
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Gaston Lemaire & Fils Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaston Lemaire & Fils Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Gaston Lemaire & Fils Brut Champagne
Le Gaston Lemaire & Fils Brut Champagne du Domaine Gérard Dubois s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, salade de pâtes au surimi ou parillade de poissons et fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Gaston Lemaire & Fils Brut Champagne du Domaine Gérard Dubois
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Gérard Dubois
Le Domaine Gérard Dubois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Indicateur de température, bouteille spéciale apesanteur… La bulle de champagne inspire les inventeurs iconoclastes
Son effervescence en est la preuve : le champagne aime innover. Qu’elles visent à modifier son goût, répondent à des impératifs de marketing ou de préservation de l’environnement, des inventions voient régulièrement le jour. En voici quelques-unes, récentes. Idées pionnières ou anecdotiques ? Le temps tranchera. Boire toujours frais « Rien ne ressemble plus à une bouteille de champagne fraîche qu’une bouteille de champagne chaude. » A partir de cette blague, Franck Leroux fai ...
Guillaume Deglise, nouveau directeur général de la maison de champagne Henriot
Une vaste expérience dans le monde du vin Christophe Juarez, directeur général de Terroirs & Vignerons de Champagne (TEVC), a annoncé ce 17 janvier une nouvelle phase de développement commercial visant à consolider l’activité globale du groupe, qui comprend notamment Champagne Nicolas Feuillatte, Champagne Castelnau et les deux maisons de négoce Champagne Abelé 1757 et Champagne Henriot. Pour cela, il annonce le renfo ...
Qu’est-ce que le cava, l’équivalent du champagne en Espagne ?
Moins prestigieux que le champagne, moins connu que le prosecco, ce vin pétillant espagnol gagne pourtant à être découvert. À la question «auriez-vous un vin pétillant à me proposer, mais pas du champagne ?», il y a peu de chances pour que votre caviste favori vous dirige vers une bouteille de cava. Et pour cause, dans l’océan des bulles alternatives, au milieu des crémants, des proseccos et autres pétillants naturels, ce vin originaire ...
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.