Domaine GhostPapastrello Rosso Veronese
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Corvina et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Papastrello Rosso Veronese du Domaine Ghost
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Papastrello Rosso Veronese de Domaine Ghost de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Papastrello Rosso Veronese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Papastrello Rosso Veronese
Les accords mets et vins originaux avec le Papastrello Rosso Veronese
Le Papastrello Rosso Veronese du Domaine Ghost s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou tajine d'agneau aux olives et miel.
Détails et informations techniques sur le Papastrello Rosso Veronese du Domaine Ghost
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Papastrello Rosso Veronese du Domaine Ghost sont 2013
Informations sur le Domaine Ghost
Le Domaine Ghost fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Veronese
La région viticole du Rosso Veronese se situe dans la région du Verona en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bussola et le Domaine Fratelli Vogadori y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Veronese sont les Corvina, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Veronese révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), banane ou mangue.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Quand Veuve Clicquot jette son dévolu sur l'artiste peintre Inès Longevial
Dans le cadre du projet Solaire Culture, la maison de champagne Veuve Clicquot a fait appel à l’artiste française de 32 ans, qui a réalisé Ghost Guest, un portrait imaginaire de Mme Clicquot, figure de la maison. Le geste est sensuel. Main ravissante, doigts gracieux prolongés d’un fin pinceau. Inès Longevial effleure la toile qu’elle est en train de peindre. À l’image de ces imperceptibles battements de cils sur la joue d’un être aimé, e ...
La vodka, une question de look
Des bouteilles façon " lipsticks " ou crânes de cristal aux collaborations avec des artistes, les marques cherchent à imprimer les rétines avant de flatter le palais des amateurs À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Derrière le bar d’un hôtel de luxe, dans une boîte de nuit branchée ou sur les étagères d’un particulier, entre un canapé design et une lampe en néon aux accents pop, les bouteilles de spiritueu ...
Whisky : une sélection de coffrets exceptionnels
La rédaction du figaro a sélectionné pour vous sept spiritueux et leur flacon unique. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour 1 – A la source La nouvelle bouteille d’Absolut Vodka revendique son engagement local, les ingrédients qui la composent provenant des alentours de la distillerie d’Ahus, au sud de la Suède : blé dur d’hiver récolté dans un rayon de 200 km, eau puisée sous la distillerie. Sur le fond bleu du flacon ...
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
