Domaine Giulio FerrarisBonarda dell'Oltrepò Pavese Rosso Fuoco Linea Quarti
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Bonarda dell'Oltrepò Pavese Rosso Fuoco Linea Quarti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonarda dell'Oltrepò Pavese Rosso Fuoco Linea Quarti
Les accords mets et vins originaux avec le Bonarda dell'Oltrepò Pavese Rosso Fuoco Linea Quarti
Le Bonarda dell'Oltrepò Pavese Rosso Fuoco Linea Quarti du Domaine Giulio Ferraris s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou riz thaï à l'asiatique.
Détails et informations techniques sur le Bonarda dell'Oltrepò Pavese Rosso Fuoco Linea Quarti du Domaine Giulio Ferraris
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Informations sur le Domaine Giulio Ferraris
Le Domaine Giulio Ferraris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: Déclassement
Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.
