Domaine Glen EllenPinot Grigio Reserve
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Gris.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Grigio Reserve du Domaine Glen Ellen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio Reserve de Domaine Glen Ellen de la région de Californie est un vin .
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio Reserve
Le Pinot Grigio Reserve du Domaine Glen Ellen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, tarte au poulet épicé et à la moutarde ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio Reserve du Domaine Glen Ellen
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio Reserve du Domaine Glen Ellen sont 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Glen Ellen
Le Domaine Glen Ellen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
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