Domaine GlyndwrVintage Sparkling White
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Vintage Sparkling White du Domaine Glyndwr est dans le top 40 des vins de Wales.
Structure gustative du Vintage Sparkling White du Domaine Glyndwr
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vintage Sparkling White de Domaine Glyndwr de la région de Wales est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Vintage Sparkling White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintage Sparkling White
Les accords mets et vins originaux avec le Vintage Sparkling White
Le Vintage Sparkling White du Domaine Glyndwr s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots) ou cabillaud sauce normande.
Détails et informations techniques sur le Vintage Sparkling White du Domaine Glyndwr
Découvrez le cépage: Seyval blanc
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Glyndwr
Le Domaine Glyndwr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Wales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wales
La région viticole du Wales au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Ancre Hill Estates et le Domaine Ancre Hill Estates y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Wales sont les Rondo, Seyval blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wales révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Actualités liées à ce vin
Le cépage à l’origine du vin jaune du Jura vieux d’au moins 900 ans
Introduite en France par les Grecs au VIe siècle avant Jésus-Christ, la viticulture ne s'est répandue dans la majeure partie du sud de la France que sous l'occupation romaine. À voir aussi L’analyse génétique d’anciennes graines de vignes révèle que certains cépages sont cultivés en France depuis des centaines d’années, notamment le savagnin blanc, vieux de plus de 900 ans. « L’un des échantillons pré ...
Le cépage à l’origine du vin jaune du Jura vieux d’au moins 900 ans
L’analyse génétique d’anciennes graines de vignes révèle que certains cépages sont cultivés en France depuis des centaines d’années, notamment le savagnin blanc, vieux de plus de 900 ans. « L’un des échantillons prélevés sur un site médiéval d’Orléans correspond au savagnin blanc. En faisant des boutures ou des greffes, des personnes ont maintenu cette lignée depuis au moins 900 ans », explique à l’AFP Nathan Wales de l’université d’York au Royaume ...
On sait maintenant que le cépage Savagnin qui fait le vin jaune est vieux d'au moins 900 ans !
« L’un des échantillons prélevés sur un site médiéval d’Orléans correspond au savagnin blanc. En faisant des boutures ou des greffes, des personnes ont maintenu cette lignée depuis au moins 900 ans », explique Nathan Wales de l’université d’York au Royaume-Uni, coauteur de l’étude publiée lundi dans Nature Plants. Le savagnin, un cépage blanc, cultivé dans les vignobles du Jura est notamment utilisé dans la préparation du vin jaune. Le vin jaune qui fait ...
Le mot du vin: Gras
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
