Domaine Great WallSuperior Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Superior Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Superior Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Superior Cabernet
Le Superior Cabernet du Domaine Great Wall s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Superior Cabernet du Domaine Great Wall
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Great Wall
Le Domaine Great Wall fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Hebei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hebei
La région viticole du Hebei en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine Great Wall et le Domaine Great Wall y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hebei sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hebei révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou cerise.
Actualités liées à ce vin
Les vins chinois en plein essor sur le marché occidental
Selon les derniers chiffres publiés, les vins de la province de Ningxia prennent la tête des exportations vers l'Europe. Au cours des six premiers mois de 2021, la valeur des exportations des vins de Ningxia a atteint 3.65 millions de yuan (près de 480 000 €), soit une augmentation de 75.48% par rapport à 2020. Cependant, ce chiffre publié par la douane de Yinchuan ne traduit pas réellement la véritable évolution des vins de Ningxia sur le marc ...
ProWein reporte son salon de São Paulo, mais pas celui de Shanghai
Dans un contexte sanitaire mouvant, l'organisateur de salons fait état d'incertitudes bloquantes au Brésil et d'évolutions favorables en Chine. « La crise du coronavirus continue d’influencer fortement l’industrie internationale du vin » annonce laconiquement ProWein (Messe Düsseldorf). Dans un communiqué, l’organisateur de salons annonce le report à octobre 2021 de son premier évènement ProWine São Paulo, qui devait se dérouler du 20 au 22 octobre 2020. & ...
Comment les vins chinois analysent-ils leurs propres consommateurs ?
Attirant toutes les attentions internationales, la Chine n'est pas qu'un pays de consommation de vins. Ses producteurs s'y attaquent avec la même ambition. « En matière de consommation de vins, il n’y a pas un marché chinois monolithique » pointe le professeur Li Demei (université agroalimentaire de Pékin) à l’occasion du salon Prowine China (12-14 octobre à Shanghai). Le consultant rappelle que ce pays est un continent peuplé par 1,4 milliard d’habitant ...
Le mot du vin: Bergeron
Voir roussanne.
