Domaine Grendelmeier BannwartRiesling - Sylvaner
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Riesling et le Sylvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Riesling - Sylvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling - Sylvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling - Sylvaner
Le Riesling - Sylvaner du Domaine Grendelmeier Bannwart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, parillade de poissons et fruits de mer ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Riesling - Sylvaner du Domaine Grendelmeier Bannwart
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling - Sylvaner du Domaine Grendelmeier Bannwart sont 2016
Informations sur le Domaine Grendelmeier Bannwart
Le Domaine Grendelmeier Bannwart fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi faut-il cesser d'avoir peur du bouchon à vis ?
Beaucoup de consommateurs l’admettent, la seule vision d'un bouchon à vis suffit à renoncer à l'achat d'un vin. Attachement au liège ou à l’usage du tire-bouchon, la tradition a ses raisons que la raison ignore. «Les clients me demandent conseil. Je leur propose une cuvée parfaitement accordée à leurs mets. Mais à la vue de la capsule à vis, ils disent non d’emblée, gestes de refus à l’appui». Nous avons beau ...
Tout savoir sur l’effet de l’altitude sur les vins
Après notre focus sur l’élevage des vins en mer, voici notre focus sur les vins élevés en montagne. Alpes, Pyrénées, Aubrac, vins vieillis dans un refuge ou vin de glace cryoextrait, quel est l’impact du froid et de l’altitude sur l’évolution du vin ? Avec quelques expérimentations et dégustations à la clef. Des cuves en altitude : le vin de glace Perceval au refuge des Cosmiques – Crédit photo : Domaine Perceval Vin et montagne. On voit venir les adeptes de Roussette ...
Rheingau en Allemagne, un vignoble d’exception forgé par le Rhin
LA HIÉRARCHISATION DES CRUS On pourrait croire que le Rhin n’a dévié que par amour pour le riesling du Rheingau. Le fleuve qui coule vers le nord depuis Bâle (Suisse) vire soudain vers l’ouest à hauteur de Mayence, en Allemagne, dessinant alors sur sa rive droite des versants exposés au sud. C’est sur cette bande de terre que se trouve la majorité du vignoble du Rheingau. Le Rhin retrouve son cours initial après Rüdesh ...
Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.