Domaine Grof ButtlerPhantom
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Phantom
Les accords qui marchent parfaitement avec le Phantom
Les accords mets et vins originaux avec le Phantom
Le Phantom du Domaine Grof Buttler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de haggis ecossais, risotto de pennes au chorizo et merguez ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Phantom du Domaine Grof Buttler
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Phantom du Domaine Grof Buttler sont 2011, 2012
Informations sur le Domaine Grof Buttler
Le Domaine Grof Buttler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eger
Eger, dans le nord-est de la Hongrie, est une région viticole surtout connue pour son vin Egri Bikavér, populairement appelé "Bull's Blood". Si le Tokaji blanc et sucré reste sans conteste le vin le plus célèbre de Hongrie, le Bikavér (Bull's Blood) est certainement le rouge le plus célèbre du pays. Ce style - un mélange Complexe de plusieurs raisins à la peau foncée - a été élaboré pour la première fois à la fin du XIXe siècle, à Szekszard (200 kilomètres/130 miles au France/sud-ouest">Sud-Ouest d'Eger). Il a acquis une renommée internationale dans les années 1970, lorsque la société vinicole d'État Egervin a monopolisé la production de ce style et l'a promu avec succès sur les marchés d'exportation.
Actualités liées à ce vin
Médoc : l’entreprise Polypoles a développé une tour antigel innovante
Depuis plusieurs années, les cultivateurs et viticulteurs cherchent des solutions pour protéger leurs vignes et leurs cultures du gel. L’entreprise Polypoles, installée au Haillan, a développé une tour antigel, appelée Ventigel, un système… Depuis plusieurs années, les cultivateurs et viticulteurs cherchent des solutions pour protéger leurs vignes et leurs cultures du gel. L’entreprise Polypoles, installée au Haillan, a développé une tour antigel, appelée Ventigel, un système innovant qui ...
Cognac : en 1997, incendie nocturne et grosse frayeur chez Hennessy
La remarquable efficacité des secours a permis d’éviter le pire, hier matin, au siège de la maison Hennessy sur les quais de la Charente, à Cognac. Car même si les dégâts sont spectaculaires _ un local et sa toiture de 500 mètres carrés entièrement ravagés avec le matériel entreposé _ ils auraient pu être beaucoup plus sérieux. De l’eau-de-vie est entreposée dans plusieurs pièces voisines. En cuves inox ou tonneaux de vieillissement (1). > Retrouvez tous nos articles sur Hennessy dans notre m ...
Économie du cognac : Hennessy chute de 11,8 % en volume en 2023, Rémy Martin plonge de 31,4 % en valeur
En 2023, les expéditions de cognac chez les grossistes et distributeurs de la planète (165,3 millions de bouteilles) ont accusé la plus forte baisse depuis le choc pétrolier de 1973 : moins 22,2 % ! La dégringolade est sévère, notamment sur le marché nord-américain (moins 45,4 %), comme le soulignait « Sud Ouest » en détaillant voici quelques jours les dernières statistiques du Bureau national interprofessionnel du… En 2023, les expéditions de cognac chez les grossistes et distributeurs de ...
Le mot du vin: Botrytis
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.
