Domaine Groote PostThe Old Man's Blend White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, un plat végétarien ou de la volaille.
Le The Old Man's Blend White du Domaine Groote Post est dans le top 20 des vins de Darling.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Old Man's Blend White du Domaine Groote Post de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du The Old Man's Blend White
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Old Man's Blend White
Les accords mets et vins originaux avec le The Old Man's Blend White
Le The Old Man's Blend White du Domaine Groote Post s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'aïoli de morue, blanquette de lotte et saint jacques ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le The Old Man's Blend White du Domaine Groote Post
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Old Man's Blend White du Domaine Groote Post sont 2016, 2014, 2019, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Groote Post
Le Domaine Groote Post fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Darling
La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
