Domaine Groupe UccoarComte de Sirac Blanc Moelleux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Comte de Sirac Blanc Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comte de Sirac Blanc Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Comte de Sirac Blanc Moelleux
Le Comte de Sirac Blanc Moelleux du Domaine Groupe Uccoar s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, quiche aux courgettes ou pâtes fraîches.
Détails et informations techniques sur le Comte de Sirac Blanc Moelleux du Domaine Groupe Uccoar
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Comte de Sirac Blanc Moelleux du Domaine Groupe Uccoar sont 2016
Informations sur le Domaine Groupe Uccoar
Le Domaine Groupe Uccoar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 173 vins à la vente dans la région de Bordeaux Moelleux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Moelleux
Vin de légende, les grands vins blancs Moelleux sucrés ou Liquoreux du Bordelais sont connus dans le monde entier. C’est dans cette catégorie que l’on trouve le fameux Sauternes et le célèbre Château d’Yquem considéré comme un des meilleurs vins blancs du monde. Pourquoi une telle renommée ? Elle est en partie due au développement d’un champignon microscopique, le Botrytis cinerea, qui provoque, lorsque les conditions sont favorables, la fameuse pourriture noble. Mais dans cette région, il ne suffit pas que les raisins soient arrivés à maturité pour être vendangés.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Zéro CVO pour InVivo (Vinadeis) à l'interprofession des vins du Languedoc ‘
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Cordier by InVivo, un géant du vin aux ambitions mondiales
En actant la fusion avec Vinadeis et en reprenant l’intégralité de la marque Cordier, le groupe InVivo Wine se restructure en profondeur et change d’identité : il devient Cordier by InVivo, avec l’ambition de s’imposer comme un géant mondial du vin. En 2015, InVivo, premier groupe coopératif agricole français (dont la branche vin est InVivo Wine), entrait à 78% au capital de Cordier-Mestrezat, les 22% restants étant détenus par le grand groupe coopératif viticole Val d’Or ...
InVivo Wine tient ses ambitions de développement
[Article paru le premier juillet 2020] Annoncé il y a cinq ans, le palier est atteint. La filiale vin du premier groupe coopératif français entre en négociation exclusive avec l'union coopérative occitane pour en devenir l'actionnaire majoritaire. Ce qui permettra d'atteindre l'objectif annoncé d'un chiffre d'affaires de 500 millions d'euros en 2020 annonce Thierry Blandinières, le directeur général du groupe InVivo. Prenant momentanément la direction de la filiale vin, il se montre à la fois sa ...
Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
