Domaine Groupe UccoarDuc de Ceyrac Rouge Moelleux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Duc de Ceyrac Rouge Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duc de Ceyrac Rouge Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Duc de Ceyrac Rouge Moelleux
Le Duc de Ceyrac Rouge Moelleux du Domaine Groupe Uccoar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, noix de veau à la crème et aux champignons ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le Duc de Ceyrac Rouge Moelleux du Domaine Groupe Uccoar
Découvrez le cépage: Mondeuse
La Mondeuse noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Mondeuse noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Groupe Uccoar
Le Domaine Groupe Uccoar fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Moelleux. Il propose 173 vins à la vente dans la région de Bordeaux Moelleux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Moelleux
Vin de légende, les grands vins blancs Moelleux sucrés ou Liquoreux du Bordelais sont connus dans le monde entier. C’est dans cette catégorie que l’on trouve le fameux Sauternes et le célèbre Château d’Yquem considéré comme un des meilleurs vins blancs du monde. Pourquoi une telle renommée ? Elle est en partie due au développement d’un champignon microscopique, le Botrytis cinerea, qui provoque, lorsque les conditions sont favorables, la fameuse pourriture noble. Mais dans cette région, il ne suffit pas que les raisins soient arrivés à maturité pour être vendangés.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Fendant
Voir chasselas.
