Domaine GuidepostGoldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Guidepost
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Guidepost de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Guidepost de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Guidepost s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, tagine d'agneau aux pruneaux ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Guidepost
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Goldschmidt Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Guidepost sont 2014
Informations sur le Domaine Guidepost
Le Domaine Guidepost fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rapel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rapel Valley
La vallée de Rapel est une grande région viticole de la vallée Centrale du Chili. Composée des vallées de Colchagua et de Cachapoal, la région produit environ un quart de tous les vins chiliens. Cette région chaude et sèche produit un large éventail de styles de vins, allant des vins de tous les jours à certains des vins les plus chers et les plus prestigieux du Chili. Le cabernet Sauvignon, la Syrah et le Carmenère sont les principaux cépages plantés ici.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
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Vins, cocktails, whisky… des livres à savourer sans modération
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Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
