Le Domaine Gustave Goussard fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gustave Goussard à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gustave Goussard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gustave Goussard avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Gustave Goussard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, cannellonis au saumon et épinards ou marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...).
Au nez le vin effervescent du Domaine Gustave Goussard révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin effervescent du Domaine Gustave Goussard est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.
Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.
Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gustave Goussard.
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Après avoir planté des vignes il y a trois ans sur son domaine de L’Isle-sur-la-Sorgue (Vaucluse), l’auteur-compositeur et acteur français commercialise son premier vin rosé, la cuvée «Augusta», en association avec le vigneron-négociant Nicolas Jaboulet. Quelle mouche a-t-elle piqué le rosé Hexagonal ? Ce vin dit «de soif» accompagnant généralement l’apéritif et qui a longtemps eu l’image d’une piquette ravageuse pour l’estom ...
En présentant notamment le nouveau Grand Vintage 2013, Florent et Lionel Roques-Boizel ont confié être en train de retravailler pour l’an prochain leur Brut Réserve avec une proportion de réserve perpétuelle élevée en bois Le grand Vintage 2013 que vient de lancer la maison Boizel illustre parfaitement « l’art de l’assemblage », estime Florent Roques-Boizel. « C’est aussi un millésime plutôt typique du siècle dernier, assez tardif après un printemps maussade, un été chaud et sec et des vendanges ...
Celebris Blanc de Blancs 2012 est la toute première cuvée 100% Chardonnay millésimée de la Maison Gosset. Proposée uniquement à 15 000 exemplaires, cette cuvée confidentielle exprime la quintessence du style Gosset. Une extrême fraîcheur complétée par une profondeur et une complexité aromatique, obtenues par une longue maturation en cave, voici le profil de Celebris Blanc de Blancs 2012. « C&rsquo ...
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
