Domaine Guy BretteClos Saint-Georges Graves

  Comme assez souvent, je fais un titre un peu provoc’ avant de calmer tout  de suite cela dans mon texte d’introduction. Mais cela dit, lorsque j’ai bu ce Crozes-Hermitage rouge 2019 de Laurent Habrard, j’ai été enthousiasmé comme rarement, et carrément bluffé lorsque j’ai vu que le vin n’était pas sulfité. Jusqu’à maintenant, mon « sans soufre parfait » était incarné par le Cahors Extra-Libre du Cèdre. Mais là, je crois que j’ai trouvé ...

Château ClosiotC de Sec 2020AOC BordeauxVin blancVin de Bordeaux Note : 94/100Prix : 21,50 € Commentaire de dégustation : Le vin développe une fine note boisée qui épouse à merveille un fruit en bouche de très haute tenue ; un blanc profond, épais et avec du relief peu commun avec les vins de cette appellation en sec. Le mot du domaine : « Le « C de Sec », est produit exclusivement avec des raisins provenant du « Clos ...

Le vignoble de Bordeaux regorge de surprises. Les grands classiques restent mais des vignerons, parfois autoproclamés “pirates” tentent de nouvelles expériences. C’est en montant sur leur bateau que j’ai dégusté les premiers blancs de noirs dans la région. Mais pourquoi ? Focus sur ces vignerons qui sortent des sentiers battus avec ces blancs non attendus. Qu’est-ce qu’un blanc de noir ? Quand on parle de blanc de noir, on fait souvent référence à un vin effervescent. L’expression est ...