Domaine H. SchlumbergerLaufener Altenberg Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Laufener Altenberg Weissburgunder Trocken du Domaine H. Schlumberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laufener Altenberg Weissburgunder Trocken de Domaine H. Schlumberger de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Laufener Altenberg Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laufener Altenberg Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Laufener Altenberg Weissburgunder Trocken
Le Laufener Altenberg Weissburgunder Trocken du Domaine H. Schlumberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de morue au four à la portugaise, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou courgettes rondes farcies aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Laufener Altenberg Weissburgunder Trocken du Domaine H. Schlumberger
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine H. Schlumberger
Le Domaine H. Schlumberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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