Domaine Haak - Touriga Nacional

Domaine HaakTouriga Nacional

Le Touriga Nacional du Domaine Haak est un vin rouge de la région de Texas High Plains au Texas.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.

Accords mets et vins avec du Touriga Nacional

Les accords qui marchent parfaitement avec le Touriga Nacional

Les accords mets et vins originaux avec le Touriga Nacional

Le Touriga Nacional du Domaine Haak s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf en daube ou brochettes poulet chorizo.

Détails et informations techniques sur le Touriga Nacional du Domaine Haak

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.6°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Informations sur le Domaine Haak

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Texas High Plains dans la région du Texas

Le Domaine Haak fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Texas
Dans le top 150000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 4000 des vins de Texas High Plains
Dans le top 550000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Texas High Plains

La région viticole du Texas High Plains se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Becker Vineyards y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas High Plains sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas High Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.


La région viticole du Texas

Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.

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Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

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