Domaine Winzerverein HagnauerBurgstall Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Burgstall Grauburgunder Trocken du Domaine Winzerverein Hagnauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burgstall Grauburgunder Trocken de Domaine Winzerverein Hagnauer de la région de Baden est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Burgstall Grauburgunder Trocken du Domaine Winzerverein Hagnauer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Burgstall Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burgstall Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Burgstall Grauburgunder Trocken
Le Burgstall Grauburgunder Trocken du Domaine Winzerverein Hagnauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, tajine de poulet à la marocaine ou risotto ai funghi porcini (risotto aux cèpes).
Détails et informations techniques sur le Burgstall Grauburgunder Trocken du Domaine Winzerverein Hagnauer
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burgstall Grauburgunder Trocken du Domaine Winzerverein Hagnauer sont 2015, 2018, 2019, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Winzerverein Hagnauer
Le Domaine Winzerverein Hagnauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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