Domaine Hannes SabathiSteirische Klassik Welschriesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Steirische Klassik Welschriesling du Domaine Hannes Sabathi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steirische Klassik Welschriesling de Domaine Hannes Sabathi de la région de Steirerland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Steirische Klassik Welschriesling du Domaine Hannes Sabathi de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Steirische Klassik Welschriesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steirische Klassik Welschriesling
Les accords mets et vins originaux avec le Steirische Klassik Welschriesling
Le Steirische Klassik Welschriesling du Domaine Hannes Sabathi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, wok de poisson et crevettes au curry ou garantita ou karantita (recette algérienne).
Détails et informations techniques sur le Steirische Klassik Welschriesling du Domaine Hannes Sabathi
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Steirische Klassik Welschriesling du Domaine Hannes Sabathi sont 2017
Informations sur le Domaine Hannes Sabathi
Le Domaine Hannes Sabathi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
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