Le Château Haut-Cadet de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Haut-Cadet
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 496 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Haut-Cadet fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

L’antique Château Haut-Cadet est la plus ancienne propriété viticole de Saint-Émilion Grand Cru en France. Cette superbe propriété a récemment été achetée par une nouvelle équipe qui possède le même amour et la même passion pour les vins de grande qualité produits par le Château depuis des décennies. Le Château dispose d'un magnifique terroir situé sur le coteau sud-est de Saint-Émilion le long de la rive droite de la Dordogne. Les vignobles s'étendent sur quinze hectares d'argile schisteuse et de calcaire, offrant une large variété de sols pour cultiver des cépages anciens qui donnent leur caractère unique à ses vins. Chaque cuvée se compose exclusivement de cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon qui reflètent la variété des sols hétérogènes et des micro-climats particuliers du Château. Le Château Haut-Cadet est géré par une équipe de professionnels passionnés. La vigne est soigneusement travaillée afin de produire des raisins de petite taille richement concentrés et des vins de qualité exceptionnelle. Les raisins sont triés à la main et vinifiés avec des technologies modernes pour vous garantir des vins sauvages et plaisants qui conservent toute l’âme du vignoble. L'étiquette signature du Château Haut-Cadet est le Rouge Exceptionnel, un vin intense et complexe qui reflète parfaitement le terroir unique du Château. C'est un mélange de nature et de caractère qui fusionne les vins élégants et fruités du Merlot et du Cabernet Sauvignon avec la structure et la puissance du Cabernet Franc. Ce vin est le meilleur des vignobles du terroir et le produit phare de Château Haut-Cadet. Le Château Haut-Cadet a été dominé par l’amour de la perfection depuis des siècles et est fier de proposer un des plus grands vins de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru. C’est une expérience unique qui se termine par des vins d’une qualité exceptionnelle produits par ce légendaire château.

Top des meilleurs vins du Château Haut-Cadet

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut-Cadet à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut-Cadet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut-Cadet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Haut-Cadet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut-Cadet

Les vins rouge du Château Haut-Cadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), selle d'agneau aux herbes ou magrets de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haut-Cadet

Au nez le vin rouge du Château Haut-Cadet révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou chocolat et parfois aussi des arômes de champignon, cassis ou fromage. En bouche le vin rouge du Château Haut-Cadet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut-Cadet

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut-Cadet

  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut-Cadet

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut-Cadet.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Haut-Cadet et des vins de la région

Vins de Saint-Émilion : encore deux jours pour découvrir un terroir exceptionnel

Visite, dégustations, repas, expositions, découverte du patrimoine… Impossible de détailler l’ensemble des animations proposées dans le cadre de Saint-Émilion portes ouvertes, opération réunissant 85 châteaux et caves coopératives des appellations Saint-Émilion, Saint-Émilion Grand Cru et Puisseguin-Saint-Émilion. L’occasion de découvrir, sur tout le territoire du Grand Saint-Émilionnais, les vins et leurs techniques d’élaboration, en compagnie de ceux-là mêmes qui les font. L’opération se pours ...

Primeurs à Saint-Émilion et Pomerol : un millésime 2022 « qui a un énorme potentiel »

De la fierté, pour ne pas dire de l’amour… L’argumentaire a beau être bien rodé, Charly Lassus ne peut se détacher de son rôle de chef de culture. Ce millésime 2022, à La Conseillante comme dans les autres châteaux en appellation pomerol, a été porté à bout de bras. Élégance, équilibre, fraîcheur… « Nous ne nous attendions pas à une telle réussite », sourit… De la fierté, pour ne pas dire de l’amour… L’argumentaire a beau être bien rodé, Charly Lassus ne peut se détacher de son rôle de che ...

Francs Côtes de Bordeaux 2019 du Château Puygueraud

Château Puygueraud2019AOC Francs Côtes de BordeauxVin RougeVin de Bordeaux Note : 91/100Prix : 16,50 € Commentaire de dégustation : Le franc-côtes-de-bordeaux rouge 2019 est amputé de ses malbecs, il ne sera donc que merlot et cabernet franc, encore balbutiant dans son costume de grand rouge de garde. Il campe aujourd’hui sur l’intensité grillé et le cacao sur un tracé de bouche profond au fruit dense et à la mati&egrav ...

Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.