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Domaine Hechtsheim49° 50°N Riesling -Sauvignon Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du 49° 50°N Riesling -Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 49° 50°N Riesling -Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 49° 50°N Riesling -Sauvignon Blanc
Le 49° 50°N Riesling -Sauvignon Blanc du Domaine Hechtsheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), marmite de poisson ou calamars frits.
Détails et informations techniques sur le 49° 50°N Riesling -Sauvignon Blanc du Domaine Hechtsheim
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 49° 50°N Riesling -Sauvignon Blanc du Domaine Hechtsheim sont 2016
Informations sur le Domaine Hechtsheim
Le Domaine Hechtsheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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