Domaine Heinrich VollmerPortugieser - Pinot Noir Rosé Trocken
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Portugieser - Pinot Noir Rosé Trocken du Domaine Heinrich Vollmer de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Portugieser - Pinot Noir Rosé Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Portugieser - Pinot Noir Rosé Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Portugieser - Pinot Noir Rosé Trocken
Le Portugieser - Pinot Noir Rosé Trocken du Domaine Heinrich Vollmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau, gratin de macaroni jambon-fromage ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Portugieser - Pinot Noir Rosé Trocken du Domaine Heinrich Vollmer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Portugieser - Pinot Noir Rosé Trocken du Domaine Heinrich Vollmer sont 2014, 2019, 2016, 2015 et 2020.
Informations sur le Domaine Heinrich Vollmer
Le Domaine Heinrich Vollmer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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