Domaine Henry FuchsCrémant d'Alsace
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant d'Alsace du Domaine Henry Fuchs
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant d'Alsace de Domaine Henry Fuchs de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crémant d'Alsace du Domaine Henry Fuchs de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou poire et parfois aussi des arômes de melon, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Crémant d'Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant d'Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace du Domaine Henry Fuchs s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, filets de poulet à la moutarde et à la crème ou chips de pommes.
Détails et informations techniques sur le Crémant d'Alsace du Domaine Henry Fuchs
Découvrez le cépage: Vidiano
Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crémant d'Alsace du Domaine Henry Fuchs sont 2017, 2011, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Henry Fuchs
Le Domaine Henry Fuchs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Attaque
Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
