Domaine Hensel - Höhenflug Sauvignon Blanc

Domaine HenselHöhenflug Sauvignon Blanc

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Höhenflug Sauvignon Blanc du Domaine Hensel est un vin blanc de la région de Pfalz.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Höhenflug Sauvignon Blanc du Domaine Hensel

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Höhenflug Sauvignon Blanc de Domaine Hensel de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Höhenflug Sauvignon Blanc du Domaine Hensel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.

Détails et informations techniques sur le Höhenflug Sauvignon Blanc du Domaine Hensel

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Assyrtiko

Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Derniers millésimes de ce vin

Höhenflug Sauvignon Blanc - 2018
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 4.411110
Höhenflug Sauvignon Blanc - 2017
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 3.71110.50
Höhenflug Sauvignon Blanc - 2016
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 411110
Höhenflug Sauvignon Blanc - 2014
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 3.81110.50
Höhenflug Sauvignon Blanc - 2013
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 4.911111

Les meilleurs millésimes du Höhenflug Sauvignon Blanc du Domaine Hensel sont 2013, 2018, 2016, 2014 et 2017.

Informations sur le Domaine Hensel

Le domaine propose 66 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pfalz

Le Domaine Hensel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pfalz
Dans le top 3000 des vins d'Allemagne
Dans le top 700 des vins de Pfalz
Dans le top 25000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Pfalz

Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.

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Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.

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