Domaine Herdade de São MiguelAntão Vaz
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Antão Vaz du Domaine Herdade de São Miguel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antão Vaz de Domaine Herdade de São Miguel de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Antão Vaz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antão Vaz
Les accords mets et vins originaux avec le Antão Vaz
Le Antão Vaz du Domaine Herdade de São Miguel s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, lentilles vertes à la strasbourgeoise ou nouilles sautées au soja et aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Antão Vaz du Domaine Herdade de São Miguel
Découvrez le cépage: Nosiola
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie, région du Trentin-Haut Adige en particulier, même si aujourd'hui il est quelque peu délaissé. Il est parent avec la rèze et le groppello bianco, à ne pas toutefois confondre avec le veneto durella. On peut rencontrer la Nosiola en Espagne, en Australie, ... en France elle n'est quasiment pas connue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antão Vaz du Domaine Herdade de São Miguel sont 2010, 2011, 2013, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Herdade de São Miguel
Le Domaine Herdade de São Miguel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
